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こだわり

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リッチな気分で「良い材料」「リーズナブル」「美味しく」を!

店内

店内

店内は、和・洋でBGMは、洋バラードが流れております。
お好み焼き店のイメージとは少し違った設計をしております。
全席12席で4人掛けが9席、6人掛けが3席、6人掛けを並べ替えると13人座れます。
1部個室に4人掛け2席があります。

焼酎

焼酎

入手困難な焼酎を地元九州から取り寄せております。
その数なんと100種類以上!
主に 村尾・佐藤・万膳・川越・むかしむかし・中々・富乃宝山・百年の孤独・赤霧島
霧島の窯でネーム入りの瓶壺を作って頂きました。
地元では名の知れた陶芸氏さんで製作に2年半を要しました。
この瓶壺に当店オリジナルの芋焼酎を3年熟成させ今は追い出しして古酒としてお出ししております。

牛肉

牛肉

当店でお出ししております牛肉は、全て黒毛和牛をお出ししております。サーロインをランチの「ステーキコース」と一品の「和牛ステーキ」に使っております。
肉の整形した残りのくず肉をステーキ丼や自家製カレーにも使っております。
その他、お好み焼きや焼きそば・鉄焼ビビンバにもスライスした和牛を使用しております。

生地

生地

じゅくり煮込んだ当店自慢の出し汁に北海道の大地で育った純国産小麦粉と大和芋70%、長いも30%を使用しております。
当店のお好み焼きは冷めても美味しく頂けます。
素材良さを知るには、塩マヨネーズでどうぞ!

キャベツ

キャベツ

基本は地元泉州の松波キャベツを使用。
サクサク感を出す為に手切りで機械は使っておりません。

ソース

ソース

当店自慢のオリジナルソースです。
左から
「塩だれ」主に塩焼きそば・一品もの、「お好みソース」「ウスターソース」
お好みとウスターのブレンドで焼きそばソースになります。
他に「激辛ソース」「ソバめしソース」「スパイスソース」があります。全てオリジナルです!

自家製コーヒー

自家製珈琲

当店自慢の自家焙煎コーヒーです。
自家焙煎で3種類の豆を焼いてブレンド!
毎日使う分だけ焙煎しています。
是非、一度飲んでみてください。

※事前予約で販売もしています。