百年の孤独でおなじみの蔵元

宮崎市内から約50分。今は街の真中に在りましたが、昔は田んぼのど真中に在ったそうです。
建物は和風建築できれいでした。

上正面入口にきれいにディスプレイされていて普通はここから先は、入れない。
たまたま仕入れ先の酒屋さんの名前を言ったら工場長が、出てきて少し許される範囲で工場内を案内してくれました。

知る人ぞ知ると言う名酒村尾　名酒森伊蔵より上と言う人もいる。

鹿児島の川内市内から３０分山に入った所で山に囲まれ見過ごしてしまいそうな小さい蔵元です。ご主人村尾さんとパートさんでやっている小さな蔵元ですがなかなか良い焼酎を作っています。

年間移出量８１０石（森伊蔵で１０００石）いかに少ないかがわかる。
おじゃました時残念ながらご主人は留守で奥さんに少しお話聞かせていただきました。

鹿児島３代焼酎の一つ伊佐美

ショールームに入ると昔使っていた配達用の壷やいろいろな物を陳列されていた。
少しお話を聞かせていただいて伊佐美焼酎で作った伊佐美ゼリーをごちそうになった。

この酒屋さんは鹿児島でも有名で何百種類の焼酎が置かれていて焼酎に関しては何でも良く知っていて勉強になりましたが、やはり入手困難な焼酎は譲って頂けなかった。

関西初の大甕焼酎量り売り専門店です。
と言っても九州でもこれだけの大甕を、たくさん擱いている店は私の知る限り有りません。
当店から車で１時間以内で行ける場所ですので、これからもお付き合いして
行きたいと思っております。

店内に入ると、まず焼酎の良い香りと目に付くのは、赤い東酒造の克の　のれん
それに奥の大甕！　　大甕は、この店のオリジナル焼酎です。
東酒造の克の量り売りも有ります。

前村杜氏が、若い頃、杜氏の修行した東酒造に戻り薩摩の風を造りました。
香り・味　申し分無い出来で幻の焼酎「魔王」を越えた。
前村杜氏は、今尚進化している！

鹿児島県でも地域により、芋焼酎の主原料である薩摩芋・水は微妙に違います。

又、同じ種麹菌でも、その作り手により性質を変え、微妙に味に影響します。

「克」は原酒を大隈・南薩・北薩それぞれの三地区の薩摩芋・水を用い、

その地区地区で醸造し、東酒造本社工場で丁寧に手入れした後、

それぞれの品質を吟味しながらブレンドし、最後に吟味された

黒麹原酒を微量ブレンドしながら、独特の味を創出します。